名稱

間數

備註

中餐實習教室

108年全新整修完成，內含12組工作台及1組教師示範工作台，提供安全寬敞的實習環境。

西餐實習教室

兼烘焙實習教室功能。包括西式爐具工作台8組、3層單盤烤箱4台、蒸氣烤箱1台

發酵箱2台、冰箱2台及其他常用設備、器具

飲調教室

吧檯、儲藏室、義式咖啡機3座、磨豆機、開飲機2座、殺菌烘乾機2台、冰箱、製冰機、爐具1組、飲料調製乙、丙檢練習器具、其他各種飲料調製器具

餐服教室

現有餐服丙檢餐廳技能項目8套設備，展示櫃、視聽器材1套、餐服備品

房務教室

現有餐服丙檢旅館技能項目單人床設備8組、雙人床設備6組、活動床4組、備品櫥櫃6組、視聽設備1套

美姿美儀教室

現有美姿美儀教室一間，內有兩面鏡牆，提供同學在餐服禮儀課程個人儀態的練習。同時有男女更衣室各一間，內有化妝台，可讓同學整理個人儀容。有伸展台設計，兼有音響控制設備，可讓同學配合音樂調整走路的韻律。