(請點選)
項目 | 內容 | 備註 |
面試 | 1. 簡單介紹家庭背景及社團。 2. 參加化學營的心得。 3. 醬油是什麼菌所培養? 4. yeast是嫌氣好氣或兼氣性? 5. 解釋梅納反應。 6. 冷凍冷藏的好處? 7. 何謂水活性? 8. 化學容器若不易清洗應用什麼清洗? 9. 曾配製藥品嗎?舉例濃度的名稱。 10. 重量百分率的意思? 11. 泡菜的醃製是否要加菌種? 12. 麵包的酵母用量? |
|
注意 事項 |
|
|