包布揉又稱為「團揉」，將茶葉包入布巾或布球袋，以人力或機械力量使茶葉束包成團，再以機械力量將布球平揉滾壓，隨著包布揉次數增加，茶葉的外型也逐漸從條型、半球型進而變成球型，伴隨著次數與壓力的增加，球型也就越趨於緊結。讓茶葉具有耐泡與體積縮小有利於包裝、運輸及儲藏。
目前茶廠多以布球束包機將茶葉包成球狀，再將裝好茶葉的布球放到布球平揉機進行團揉。 凍頂烏龍茶製程包含：茶菁採摘、日光萎凋、室內萎凋、攪拌、炒菁、揉捻、初乾、團揉、再乾、焙火。採摘下來的新鮮茶樹葉子稱作「茶菁」，經過萎凋、炒菁、揉捻、初乾後，藉由布巾將茶葉包起來進行茶葉整形，透過機器擠壓搓揉，之後解開布巾倒入炒鍋解塊復炒，不斷重複同樣步驟，原先呈條形的茶葉會逐漸緊結成球形。目前茶廠多以布球束包機將茶葉包成球狀，再將裝好茶葉的布球放到布球平揉機進行團揉。布球束包機尚未問世前，是以人工方式，一手提住布巾的頭，一手 (或腳) 將布球依同一方向搓揉，並使其滾動，將布球揉緊。 國家文化記憶庫網頁 https://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=562296 團揉機運作影片連結 |
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